Rezeptvorschlag: Asiatisches Pfefferhuhn für 4 Personen,
Vorbereitungszeit 10 min, Kochzeit 10 min,
2El Austernsauce (überall erhältlich), 1 Tl Sojasauce, 1 Tl Zucker, 1 El Pflanzenöl,
2 Hähnchenbrustfilets in Streifen geschnitten,
2 1/2 Tl eingelegte Pfefferkörner, 1 Zwiebel geschnitten, 1 rote Paprika in Streifen geschnitten, Austernsauce, Sojasauce und Zucker in kleine Schüssel geben und bis zum Aufölen des Zuckers rühren. Wok stark erhitzen, das Öl hineingeben und im Wok schwenken. Das Fleisch zufügen und
2 bis 3 Min. unter Rühren braun braten. Pfeffer hineinstreuen und braten bis er duftet. Zwiebel und Paprika zugeben bis das Gemüse weich wird. Temperatur auf mittlere Hitze reduzieren und Sauce beigeben. Gut rühren.
Heiß mit Reis oder Nudeln servieren!